冬至（Winter Solstice）代表吃湯圓、祭祖的節氣祭祀。冬至是二十四節氣之一，國曆十二月二十一至二十三日前後。傳統上有「冬至大如年」的說法，是重要的祭祖日子，也是吃湯圓、象徵團圓與添歲的日子。
拜誰、拜什麼
拜神明與祖先，部分家庭也會拜地基主。供品以湯圓為核心。
如果只記一件事，冬至要記的是「吃湯圓、祭祖的節氣祭祀」這句。冬至是二十四節氣之一，國曆十二月二十一至二十三日前後——理解了這一點，後面談到的宜忌與實務判斷才不會變成零散的條目。
另外提醒，冬至只是拜拜日子與準備22 項裡的一項，單看一項容易失真。常見的做法是在門窗、家具上黏一顆湯圓（俗稱餉耗），感謝這一年的守護，這句話值得先放在心上再往下讀。
常見錯誤與禁忌
常見的做法是在門窗、家具上黏一顆湯圓（俗稱餉耗），感謝這一年的守護。這個習俗現在較少見，但在傳統家庭仍保留。另外湯圓要煮成單數碗數，且傳統上冬至吃湯圓象徵長一歲。
家庭怎麼做
冬至是家庭的節日，重點在團圓與吃湯圓。近年不少家庭簡化為只吃湯圓不祭祀，也很常見。
商家怎麼做
商家一般不特別祭拜冬至，但不少店家會應景推出湯圓。
流程怎麼進行
常見流程：一、煮湯圓（紅白兩色，取吉祥之意）；二、在神桌上擺供品，先拜神明再拜祖先；三、上香祈求；四、燒金紙；五、全家一起吃湯圓。
供品準備清單
冬至在整套拜拜日子與準備裡的位置
拜拜日子與準備共有 22 個，冬至是其中的第 12 個。前一個是清明掃墓（慎終追遠的家族祭祀）、下一個是安太歲（生肖犯沖那年的年度祈福）。單看一項容易失焦，把相鄰的一起讀，你會更清楚自己落在哪個位置。
什麼情況下會用到冬至
冬至屬於拜拜日子與準備，吃湯圓、祭祖的節氣祭祀。實務上會用到它的場合，多半是需要判斷「這一項對我手上這件事適不適合」的時候——商家一般不特別祭拜冬至，但不少店家會應景推出湯圓。
要留意的是，常見的做法是在門窗、家具上黏一顆湯圓（俗稱餉耗），感謝這一年的守護。所以查到冬至時，比較穩的做法是把它跟同一天或同一組的其他判斷併著看，而不是單憑這一項就下結論。
看冬至時常見的誤解
讀冬至最容易出錯的地方，多半不在冬至本身，而在怎麼看待整套拜拜日子與準備。
祭祀最常見的誤解，是以為供品越豐盛越有誠意。實際上台灣多數的傳統做法都很務實——初一十五換個水果、上柱香就可以，重點在規律而不是排場。第二個誤解是所有場合都用同一套供品與金紙，實際上拜天公用天公金、拜土地公用土地公金、拜地基主與好兄弟用刈金銀紙，種類不同意義也不同。第三個誤解是方向不分，拜天公朝外、拜地基主朝內，這是最常被搞錯的一項。第四個是忽略了各地差異，台灣南北與不同族群的習俗差別很大，家裡怎麼做過就照著做，通常比照網路上的說法更貼近你的家族傳統。
回到冬至本身：以上這些誤解在冬至身上一樣會發生，尤其是把「吃湯圓、祭祖的節氣祭祀」這句當成結論而不是起點的時候。
冬至和其他系統怎麼搭配看
冬至只描述一個切面，吃湯圓、祭祖的節氣祭祀——這一面之外的部分，要靠別的角度補。
要規劃祭祀，可以搭配這幾個工具一起看：黃曆宜忌能查特定日子適不適合祭祀、入宅或開市；二十四節氣對應歲時祭儀的節奏；擇日工具能幫你在一段期間內挑出合適的日子；神明拜拜指南則說明各路神明的職掌與供品。四者合起來，從挑日子到準備供品都能有依據。
所以看冬至的時候，把它當成其中一層就好——冬至說明的是吃湯圓、祭祖的節氣祭祀這一面，其他面向要靠別的系統補。
時間與提醒
國曆十二月二十一至二十三日之間，每年略有不同。祭祀多在上午，湯圓則全天皆可。
冬至 常見問題 FAQ
拜拜日子與準備的冬至是什麼意思？
冬至是二十四節氣之一，國曆十二月二十一至二十三日前後。傳統上有「冬至大如年」的說法，是重要的祭祖日子，也是吃湯圓、象徵團圓與添歲的日子。拜神明與祖先，部分家庭也會拜地基主。供品以湯圓為核心。
冬至什麼情況要避開？
常見的做法是在門窗、家具上黏一顆湯圓（俗稱餉耗），感謝這一年的守護。這個習俗現在較少見，但在傳統家庭仍保留。另外湯圓要煮成單數碗數，且傳統上冬至吃湯圓象徵長一歲。
冬至和婚嫁或家庭有什麼關係？
冬至是家庭的節日，重點在團圓與吃湯圓。近年不少家庭簡化為只吃湯圓不祭祀，也很常見。
冬至在現代生活怎麼用？
商家一般不特別祭拜冬至，但不少店家會應景推出湯圓。
使用冬至有什麼實用建議？
常見流程：一、煮湯圓（紅白兩色，取吉祥之意）；二、在神桌上擺供品，先拜神明再拜祖先；三、上香祈求；四、燒金紙；五、全家一起吃湯圓。具體可以從三件事開始：湯圓（紅白各一份，碗數取單數）；水果、糕餅；三牲或素供品（依各家習慣）；壽金、刈金；祖先另備銀紙；清茶三杯。
看冬至時，拜拜的金紙要怎麼分？
最常見的分法是：拜天公用天公金（頂極金、天金、太極金）；拜一般神明用壽金與刈金；拜土地公用土地公金與福金；拜祖先用刈金與銀紙；拜地基主與好兄弟用刈金、銀紙與經衣。各地名稱與用法略有差異，向金紙店說明祭拜對象，店家通常會直接幫你配好。就冬至來說，這一點同樣適用——吃湯圓、祭祖的節氣祭祀只是它的其中一個面向，不是全部。
看冬至時，供品拜完可以吃嗎？
可以，而且傳統上是應該吃的。拜完撤下的供品由家人或員工分食，稱為「食平安」。例外是普渡拜好兄弟的供品，有些人會避開，但多數家庭仍會食用。就冬至來說，這一點同樣適用——吃湯圓、祭祖的節氣祭祀只是它的其中一個面向，不是全部。