開工（Business Opening Day）代表新年第一天上班的祭拜。開工是農曆年後公司行號第一天營業所做的祭拜，目的是祈求新的一年生意順利、員工平安。多數公司會挑一個吉日開工，時間常落在初四到初八之間。
拜誰、拜什麼
拜的對象通常有三組：一是門口拜天公與神明（朝外拜），二是店內或辦公室的神明（土地公、財神、關公等，依公司供奉的為主），三是地基主（在後門或廚房朝內拜）。若公司沒有供奉神位，最基本的做法是門口朝外拜一次即可。
如果只記一件事，開工要記的是「新年第一天上班的祭拜」這句。開工是農曆年後公司行號第一天營業所做的祭拜，目的是祈求新的一年生意順利、員工平安——理解了這一點，後面談到的宜忌與實務判斷才不會變成零散的條目。
另外提醒，開工只是拜拜日子與準備22 項裡的一項，單看一項容易失真。常見的錯誤有幾個：一是把地基主當成一般神明用大供桌拜，實際上地基主是拜矮桌、朝屋內；二是金紙燒錯，拜天公用天公金、拜地基主用刈金與銀紙，種類不同；三是供品放到隔天，一般是拜完當天就撤下分食，這句話值得先放在心上再往下讀。
常見錯誤與禁忌
常見的錯誤有幾個：一是把地基主當成一般神明用大供桌拜，實際上地基主是拜矮桌、朝屋內；二是金紙燒錯，拜天公用天公金、拜地基主用刈金與銀紙，種類不同；三是供品放到隔天，一般是拜完當天就撤下分食。此外開工前宜先把環境整理乾淨，這比供品多寡更被重視。
家庭怎麼做
如果是在家工作或個人接案，做法可以簡化：在家門口朝外拜一次，準備水果、餅乾與金紙即可，重點是誠心與新的一年的規劃。
商家怎麼做
商家最重視的就是這一天。傳統上會挑吉時（多在上午）進行，拜完後放鞭炮或播放音樂象徵開市，接著發開工紅包給員工。不少公司也會在這天做新年度的目標宣示，把儀式與實務結合。
流程怎麼進行
常見流程：一、開工前把店內或辦公室打掃乾淨；二、選定吉時，在門口設供桌（一般是站著或用一般高度的桌子），面朝外擺放供品，上香祈求新年順利；三、香燒過三分之二後燒金紙；四、若有拜地基主，在後方或廚房用矮桌朝屋內拜，另備飯菜與刈金銀紙；五、拜完撤供品，發紅包、開始營業。
供品準備清單
開工在整套拜拜日子與準備裡的位置
拜拜日子與準備共有 22 個，開工是其中的第 1 個。下一個是入厝（搬進新家的完整儀式）。單看一項容易失焦，把相鄰的一起讀，你會更清楚自己落在哪個位置。
什麼情況下會用到開工
開工屬於拜拜日子與準備，新年第一天上班的祭拜。實務上會用到它的場合，多半是需要判斷「這一項對我手上這件事適不適合」的時候——商家最重視的就是這一天。
要留意的是，常見的錯誤有幾個：一是把地基主當成一般神明用大供桌拜，實際上地基主是拜矮桌、朝屋內；二是金紙燒錯，拜天公用天公金、拜地基主用刈金與銀紙，種類不同；三是供品放到隔天，一般是拜完當天就撤下分食。所以查到開工時，比較穩的做法是把它跟同一天或同一組的其他判斷併著看，而不是單憑這一項就下結論。
看開工時常見的誤解
讀開工最容易出錯的地方，多半不在開工本身，而在怎麼看待整套拜拜日子與準備。
祭祀最常見的誤解，是以為供品越豐盛越有誠意。實際上台灣多數的傳統做法都很務實——初一十五換個水果、上柱香就可以，重點在規律而不是排場。第二個誤解是所有場合都用同一套供品與金紙，實際上拜天公用天公金、拜土地公用土地公金、拜地基主與好兄弟用刈金銀紙，種類不同意義也不同。第三個誤解是方向不分，拜天公朝外、拜地基主朝內，這是最常被搞錯的一項。第四個是忽略了各地差異，台灣南北與不同族群的習俗差別很大，家裡怎麼做過就照著做，通常比照網路上的說法更貼近你的家族傳統。
回到開工本身：以上這些誤解在開工身上一樣會發生，尤其是把「新年第一天上班的祭拜」這句當成結論而不是起點的時候。
開工和其他系統怎麼搭配看
開工只描述一個切面，新年第一天上班的祭拜——這一面之外的部分，要靠別的角度補。
要規劃祭祀，可以搭配這幾個工具一起看：黃曆宜忌能查特定日子適不適合祭祀、入宅或開市；二十四節氣對應歲時祭儀的節奏；擇日工具能幫你在一段期間內挑出合適的日子；神明拜拜指南則說明各路神明的職掌與供品。四者合起來，從挑日子到準備供品都能有依據。
所以看開工的時候，把它當成其中一層就好——開工說明的是新年第一天上班的祭拜這一面，其他面向要靠別的系統補。
時間與提醒
開工日多在農曆正月初四至初八之間，各行業習慣不同。吉時一般選上午，避開午後。實際日期可參考當年黃曆或依公司傳統。
開工 常見問題 FAQ
拜拜日子與準備的開工是什麼意思？
開工是農曆年後公司行號第一天營業所做的祭拜，目的是祈求新的一年生意順利、員工平安。多數公司會挑一個吉日開工，時間常落在初四到初八之間。拜的對象通常有三組：一是門口拜天公與神明（朝外拜），二是店內或辦公室的神明（土地公、財神、關公等，依公司供奉的為主），三是地基主（在後門或廚房朝內拜）。若公司沒有供奉神位，最基本的做法是門口朝外拜一次即可。
開工什麼情況要避開？
常見的錯誤有幾個：一是把地基主當成一般神明用大供桌拜，實際上地基主是拜矮桌、朝屋內；二是金紙燒錯，拜天公用天公金、拜地基主用刈金與銀紙，種類不同；三是供品放到隔天，一般是拜完當天就撤下分食。此外開工前宜先把環境整理乾淨，這比供品多寡更被重視。
開工和婚嫁或家庭有什麼關係？
如果是在家工作或個人接案，做法可以簡化：在家門口朝外拜一次，準備水果、餅乾與金紙即可，重點是誠心與新的一年的規劃。
開工在現代生活怎麼用？
商家最重視的就是這一天。傳統上會挑吉時（多在上午）進行，拜完後放鞭炮或播放音樂象徵開市，接著發開工紅包給員工。不少公司也會在這天做新年度的目標宣示，把儀式與實務結合。
使用開工有什麼實用建議？
常見流程：一、開工前把店內或辦公室打掃乾淨；二、選定吉時，在門口設供桌（一般是站著或用一般高度的桌子），面朝外擺放供品，上香祈求新年順利；三、香燒過三分之二後燒金紙；四、若有拜地基主，在後方或廚房用矮桌朝屋內拜，另備飯菜與刈金銀紙；五、拜完撤供品，發紅包、開始營業。具體可以從三件事開始：三牲或素三牲（雞、豬肉、魚，或以素料替代）；水果三或五樣（鳳梨旺來、橘子吉利、蘋果平安）；發糕、糖果、餅乾；茶或酒三杯；壽金、刈金、土地公金（拜地基主另備銀紙）；鞭炮或電子炮（依當地法規）；員工開工紅包。
看開工時，拜拜的金紙要怎麼分？
最常見的分法是：拜天公用天公金（頂極金、天金、太極金）；拜一般神明用壽金與刈金；拜土地公用土地公金與福金；拜祖先用刈金與銀紙；拜地基主與好兄弟用刈金、銀紙與經衣。各地名稱與用法略有差異，向金紙店說明祭拜對象，店家通常會直接幫你配好。就開工來說，這一點同樣適用——新年第一天上班的祭拜只是它的其中一個面向，不是全部。
看開工時，供品拜完可以吃嗎？
可以，而且傳統上是應該吃的。拜完撤下的供品由家人或員工分食，稱為「食平安」。例外是普渡拜好兄弟的供品，有些人會避開，但多數家庭仍會食用。就開工來說，這一點同樣適用——新年第一天上班的祭拜只是它的其中一個面向，不是全部。